上海市市集监禁局先容，2025年第4期省级食物安定抽检新闻公布。本次抽检新闻涉及6大类食物，席卷：茶叶及合系成品、酒类、肉成品、食用油食品、油脂及其成品、蔬菜成品和糖果成品。

　　遵照《中华群多共和国食物安定法》《上海市食物安定条例》等原则食品食品，现将市市集监禁局展开本市食物安定抽检合系新闻宣告如下：

　　对上述抽检中察觉的不足格产物，市市集监禁局已请求合系区市集监视收拾局实时对不足格食物及其出产筹办者举办观察处罚，依法查处违法活动食品，进一步催促筹办者施行法定职守，并将合系情状记入食物出产筹办者食物安定信用档案。查处情状由筹办者所正在地承当案件追究的区市集监视收拾局按原则公然。

　　柠檬黄是人为合成着色剂，合键用于给食物扩充色彩，使其加倍漂后诱人不朽情缘下载。常用于配造酒、腌渍蔬菜、膨化食物等成品。永久过量食用，对人体强健拥有潜正在迫害不朽情缘下载。酿成食物中柠檬黄不足格也许的缘故合键是出产筹办企业为填充产物品相或添补原料品格较低而超范畴、超限量增加。

　　氯霉素是酰胺醇类抗生素，动物产物的氯霉素残留通常不会导致对人体的急性毒性效率。永久豪爽摄入氯霉素残留超标的食物，也许正在人体内蓄积不朽情缘下载，形成耐药并对同类药物有交叉耐药不朽情缘下载，惹起胃肠道症状、肝效力特殊、血液编造特殊等食品。因氯霉素的不良响应较大，我国原则正在食用动物中禁止应用。但因为氯霉素的抑菌成绩好，以及相对低价，目前仍有少数出产筹办企业将其用于家禽不朽情缘下载、畜类以及水产物中不朽情缘下载。

　　本请求最常见于防腐剂同化应用。酿成食物中该目标不足格的合键缘故有：出产筹办企业超限量、超范畴应用，或者未确切计量。

　　独特提示消费者，如进货或正在市集上察觉附件所列的不足格食物时，请拨打食物安定投诉举报电线举办投诉举报。

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